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2ª Semana de Gastronomia traz grandes nomes da culinária para Itapema

2ª Semana da Gastronomia traz grandes nomes da culinária para Itapema e região

Grandes nomes da alta gastronomia estão reunidos desde o dia 25, na 2ª Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda. O evento conta com a participação dos renomados chefs: Morena Leite, Heiko Grabolle, Laurent Suaudeau, Cheff Mueller, Claude Troisgros (foto), Neka Menna Barreto e Mônica Rangel. Os chefs vem promovendo aulas demonstrativas com degustações ao longo da programação. As aulas-show ficaram por conta dos chefs e apresentadores Olivier Anquier, no dia 25 de julho, e Edu Guedes, que será no dia 1º de agosto.

A 2ª Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda vai contar ainda com a presença de Giuseppe Schipano, da Scuola Alberghiera e di Ristorazione, da Itália, que ministrará uma palestra e um painel entre os diretores da escola italiana e professores de gastronomia do Brasil.

A degustação de vinhos ganhará destaque no dia 27 de julho, com a participação da sommeliere internacional Ana Paula Oliveira, da Enoteca Fasano.

A programação de workshops, promovidos em parceria com o Senac Blumenau, abordará temas como peixes e frutos do mar, tortas, doces gelados, sabores do Brasil, pães artesanais, sopas, cremes e outras especialidades diversas. Ainda dentro da programação de cursos, o evento contempla aulas gratuitas de culinária para a comunidade, também em parceria com o Senac Blumenau.

Uma Unidade móvel ficará durante a semana de gastronomia instalada na Praça da Paz, em Itapema. Os interessados poderão obter informações junto às Secretarias de Turismo de cada município, em Itapema, os interessados podem fazer a inscrição na Praça da Paz, das 8h às 12h e das 14h às 17h30.

Veja algumas dicas de Receitas e Culinária.

A programação completa do evento, com datas, horários e inscrições, pode ser conferida no site www.semanadegastronomia.com.br